关于“喝茶减肥”这个问题，研究界已经做了大量深入的研究，并且在很多方面达成了一致。国家食品安全风险评估中心的陈君石在《茶的保健功能——个人之见》一文中，对目前饮茶减肥研究的现状描述得比较客观。
他说：国外的证据相当充分（HurselandWesterterp-Plantenga,;Sae-Tanetal.,;GroveandLambert,），唯一的不足是中国数据少了点，主要是样本量和观察指标不够。
不同茶类的减肥效果
多项流行病学研究显示，饮茶与血清中总胆固醇、脂蛋白胆固醇含量等呈负相关性。日本学者调查发现，每天饮用超过10杯绿茶，可增加血清中高密度脂蛋白胆固醇含量（俗称“好胆固醇”），降低低密度和极低密度脂蛋白胆固醇（俗称“坏胆固醇”）、总胆固醇和甘油三酯水平，但对体重无影响。
红茶提取物可以显著改善高糖饮食所致的高血脂和高胆固醇症。红茶提取物干预18天后，高血脂大鼠甘油三酯水平趋于正常，干预25天后胆固醇水平趋于正常，但是红茶提取物对血清中高密度脂蛋白胆固醇水平无影响。
有研究通过动物和细胞试验发现，普洱茶提取物能显著抑制大鼠体重增加，降低甘油三酯和总胆固醇水平。
乌龙茶水提取物可以增强脂肪组织中去甲肾上腺素诱导的脂肪分解，降低胰脂肪酶活性，增强脂滴的分解而不影响激素敏感性脂肪酶活性，从而抑制肥胖和高脂血症的发生和发展。
哪类茶减肥效果最好？
从各项研究可以看出，饮茶对减肥的确有一定的辅助作用。很多茶友也都认可这样的科学判断。刘仲华、李勤等专家在《茶的降脂减肥功效及作用机理》一文中，引用了多项研究成果，对几大茶类的减肥效果逐一做了剖析，并且深入分析了茶多酚、儿茶素、茶黄素、咖啡碱的减肥作用及机理。
其实，各种茶类都能使肝脏甘油三酯（TG）和心脏总胆固醇（TC）含量显著降低并趋于正常，但对高密度脂蛋白胆固醇含量（俗称“好胆固醇”）并没有显著影响。绿茶可能具有比乌龙茶更强的降血脂作用，其原因可能是绿茶对脂肪吸收有显著的调控作用。
普洱茶、乌龙茶与绿茶、红茶相比，具有更强的降低三酰甘油的效果。而普洱茶、绿茶与乌龙茶、红茶相比，具有更强的降低总胆固醇的效果，不仅可以降低“坏胆固醇”含量，还能提高“好胆固醇”含量。
据《茶的降脂减肥功效及作用机理》介绍，研究者比较了绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶降血脂和减肥的效果，在减肥作用效果方面，乌龙茶＞普洱茶＞红茶＞绿茶。
这些结果表明，全发酵、半发酵的普洱茶、红茶、乌龙茶，比未发酵的绿茶具有更显著的降脂、减肥功效。
既然，乌龙茶有最优的减肥功效，那么，突出重点，说道一二。
乌龙茶，别称“青茶”，属于山茶目山茶科；茶类：半发酵。分布区域：福建的闽北、闽南及广东、台湾。
乌龙茶按产地不同分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶和福建乌龙茶。
名贵品种有：安溪铁观音（福建）、凤凰单枞（广东）、冻顶乌龙（台湾）、武夷岩茶（福建）
乌龙茶的减肥原理
1:根据古文献记载，在我国的古代，乌龙茶是作为药材来食用，皆因乌龙茶中含有大量的多酚。从茶叶原本含有的多酚，经过半发酵后每2-10个多酚结合后生成新的多酚，其种类达数百种之多，这就是乌龙茶的特征。
2:乌龙茶的茶叶经过适度的发酵后，成为半发酵茶，在这个简单的过程中，产生了乌龙茶独含的多酚。而这种乌龙茶多酚，在进入体内后，会激活各项身体机能，特别是促进中性脂肪的燃烧，提高能量消耗率，并且有效抑制血液中胆固醇的增加，确实能健康减肥瘦身。
3:乌龙茶除了多酚，还含有一种苦涩成分“单宁酸”，单宁酸与脂肪的代谢有着密切的关系，从而有助于人体溶解体内积聚已久的脂肪，并让其更容易代谢。
4:乌龙茶不但能清除体内积聚物，消脂灭脂，多酚还能让人变得更漂亮，抗衰老抗氧化，是相当适合追求美丽健康人士的茶饮品!
啰嗦了这么多，茶友们get到了吗？
注：择选自知乎网
