▽哈喽大家好，我是你们的小笼包~下周就是咱们的中秋节啦，小时候一到中秋节，和家人们一起团聚吃月饼就是必备的节目之一。但这几年，大家好像都不太愿意吃月饼了。因为外面买回来的月饼，大多都很甜而且热量很高。有糖尿病的长辈不敢吃；要控制体重的年轻人不敢吃；怕蛀牙的孩子也不敢吃...亲友送来的月饼，从中秋前放到中秋后，硬生生放到过期也没人吃，吃月饼总感觉有些心理负担...但过中秋不吃月饼，好像又少了那么一点氛围。那不如和我一起动手做一个简单快手，低脂、低卡、低糖又超好吃的完美月饼吧！而且近期国内疫情也有所反复，中秋假期非必要大家还是呆在家里不要出门为好。避免聚集，宅在家里做个月饼打发时间也是很开心的！关键是我这个月饼真的！特！别！好！吃！月饼的外皮是绵软细腻的荔浦芋头加紫薯做出来的，颜色是好看的香芋紫，入口细腻紧实，有超级浓郁的芋头香。内馅是奶香浓郁又营养丰富的奶酪馅料，口感Q弹爽滑，真的每一口都是惊喜！！而且调味非常简单，糖的分量也非常少，基本上靠的是食材的原香。自己做的月饼，食材纯粹没有任何添加剂，吃着真的很放心。家里老人有糖尿病，也可以放心吃；家里有爱吃奶酪的娃，绝对会对它爱不释手；减肥的朋友，解馋还是得选它呀！好了，废话不多说了！完美月饼——芋泥奶酪月饼的配方都给你们准备好了！跟我接着往下看吧！荔浦芋头g、紫薯1小个（约30g）、甜豆浆粉40g、糯米粉30g、奶酪棒（20g×12）芋头、紫薯切块（紫薯不要太多，太多颜色不好看）比例3:1比较合适。上锅蒸至可以轻易戳透就好了。放入碗中，碾成细腻的紫薯芋泥加豆浆粉30g、糯米粉30g（豆浆粉换奶粉的话，可以适量加糖），加炼乳也是可以的。搅拌均匀，铺在平盘上，蒸8~10分钟。蒸完后稍微晾凉，揉成颜色均匀的面团将揉匀的芋泥团分成35g一个的小剂子。压扁之后放上奶酪棒（20g），奶酪棒按你们自己喜欢的口味选择。买的时候注意观察配料表，尽量不要选择添加剂过多的就行。包起来只要不露馅即可塞进模具中，沿着模具边缘往里推，边推边按压，这样不容易露馅。压成型推出，冷藏风味更佳哦。?.09.13天气晴秋天吃海鲜，除了我爱的螃蟹，肥嘟嘟的八爪鱼也是不能落下的。这个季节的八爪鱼最是鲜美，做成酱爆八爪鱼，那味道绝对惊艳。口感Q弹，脆嫩多汁，酱香浓郁简直让人爱不释口，不管是下饭还是下酒都非常合适！做这类的海鲜，海鲜的处理很关键，下次的教程，包子会把做法和处理方法一次性给你们解决了！怎么样，想不想学呀！想学就来点在看呀~喜欢的陛下点个在看，在看数超过包子快速安排上线~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
不用烤箱一次成功这自制月饼直接封
发布时间:2022-7-23 16:08:24 点击数： 次
