首届国茶潮饮大赛
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国茶潮饮！
莺飞草长，惠风吹面，一派大好春光。此时的一盏茶，也是最芬芳的一盏春风。一年一度的上海豫园茶文化艺术节来临了。
上海豫园茶文化艺术节创办于年。作为豫园主题节系列活动之一的豫园茶文化艺术节，以弘扬茶文化、搭建海内外茶界交流平台的宗旨，不断创新求变，在林林总总的茶文化节中一路走来，独树一帜，香飘申城二十余载，至今已连续举办26年。成为上海每年一届全国茶商、茶企进行茶文化交流和展示的盛会。
今年的“豫园茶文化节”，区别与以往的传统模式，年4月16日在豫园·海上梨园特别举办国茶潮饮-第二十六届上海豫园国际茶文化艺术节开幕式论坛———暨揭开茶的健康奥秘高峰论坛活动，为爱茶人士献上一场茶文化盛宴。
论坛活动中，豫园文化商业集团副总裁、豫园商贸党委书记、豫园一期副总经理陈继东先生，以及中国茶文化研究会陈叙达部长分别上台致辞，庆贺顺利开幕。
豫园文化商业集团副总裁、豫园商贸党委书记、
豫园一期副总经理陈继东先生
中国茶文化研究会陈叙达部长
通过这一独特的形式，“茶”将一改其以往淡然、修身养性的单一性，通过新颖的形式融入年轻的潮元素，令之更接地气，对年轻人而言更具吸睛力。同时也体现出豫园商城在倡导、引领健康的茶体验方式中的多样性与丰富感，让市民更近距离的品尝，感受茶文化。
茶是中国的国饮，饮茶与健康的生活密不可分。《本草纲目》里讲茶：“苦、甘，微寒，无毒。……温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒，使人神思清爽，不昏不睡，此茶之功也。”对此，上海市茶叶行业协会副会长、中国茶宴第一人刘秋萍女士为大家娓娓道来“国茶潮饮如何引领百姓大健康”。
来自浙江大学茶叶研究所的王岳飞教授团队也来到现场，从另一侧面讲解茶与健康的主题，为大家解答如何将茶元素融通至我们的日常生活中。
豫园湖心亭也就此联合研发了以茶为底的茶护肤品系列与茶酒系列，各类精美的茶具等衍生品，在现场得到展示，皆受到大家的喜爱。
现场体验
例如从茶叶中萃取易吸收，且能改善肤质的纯天然精油、专为存在睡眠问题的都市人打造的茶香蒸汽眼罩等。
国茶潮饮，当“国茶”与“潮”融为一体，当“国茶”与“酒”难解难分，又会碰撞出怎样的火花呢？酒的浓烈与茶的淡然，将带来怎样的舌尖体验呢？对所有人而言，这都是一个十分新奇的话题。论坛活动中，上海市酿酒专业协会秘书长——吴建华先生，为大家分享了十分独特的“酒与海派”主题。
茶叶是一种饮料，也是一种食品，而其作为一种食品，其实在我国古代就有之。近几年我国也研究生产了不少茶叶食品，如茶叶饼干、茶叶奶糖、茶叶羊羹、茶炒虾仁等等。关于“茶膳”，无论是其渊源、营养，抑或是精细的做法，都是一门值得深究的学问。
此次论坛活动中，另特邀陕西省茶业协会茶艺专业委员会副主任培训学校副校长、素业茶院西安分院负责人王若仪女士，来到活动现场，与大家一起探讨茶膳“俪影柳翠”。
俪影代表了唐（宫宴）之意，唐朝人的生活，柳，则代表了女性，杨柳依依，文人墨客对柳的描写很多，西安的灞柳是“关中八景”之一；而翠，意指绿色、芽头、与茶十分契合。
“皓齿留有余香味，以茶入膳妙为边”。在王若仪眼中，茶是多位的；茶是生活、是科学、是技能、是体能、是艺术、是美学、是生活、是历史、是地理......艺赋予了茶第二次生命。专注、精心，即静、净、敬，方能泡好一杯茶，因而茶与我们是彼此的滋养。
除了茶膳，王若仪女士还为大家详解了“茶酒新中式美学之茶酒调饮”。这与吴建华先生为大家讲解的“酒与海派”主题可谓不谋而合。
酒可怡情，茶可清心。中国白酒酒道分为四种美：融合美、匠心美、品味美、自在美。酒是一种独特的物质，酒道的基本原则是：“敬、欢、宜”。
茶酒调饮是杭州素业茶院掌门人陈燚芳老师的精心独创。用中国六大茶类与酒精心调制，调出不同精彩。无论是绿茶、红茶还是黄茶，甚至是花茶，都能彰显自身的魅力。
活动中，基于茗酿为原料，以茶酿酒。茗酿具有入口柔、低醉感、不上头、品之轻松更尽兴的特点，与茶汤结合真可谓是天作之合。通过传承、创新、融合，让现场观众深深感受到茶的包容性——和合之美。茶酒的相融，是两种产品的相容，更是传统文化与时尚的碰撞，是茶与酒的千年之约。
值得一提的是，过程中各种与观众的互动环节让现场气氛十分热烈。从“美好时光”茶酒调饮展示、“茶酒渊源”的讲述、到“酒道与酒礼”、“酒与健康”的分享，再到“悠然见南山”茶酒调饮展示、“茶酒调饮基本原则与配伍”、“福气满堂”茶酒调饮展示，每个环节都有幸运观众上台品茶，参与互动。
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除此之外，第26届豫园茶文化艺术节还特设了首届“豫园湖心亭”杯国茶潮饮调饮大赛，旨在通过创新的方式，让豫园独特的国潮氛围，丰富的茶文化内涵以及中国传统文化得以更好的传承与发扬。
这场比赛意义重大，为了让更多爱茶之人近距离看茶，品茶。在正式比赛开始前，特邀上海茶业行业协会副会长、上海茶叶学会副理事长、中国国家级茶艺裁判——刘秋萍女士，于年4月4日专设课程，为大家详细展示、冲泡、演绎了四道标准配伍原则的健康调饮。整个讲课分为：茶+茶、茶+奶、早茶胚芽、茶膏+奶+酒，共五个部分，让学员有机会一起学习茶道，研习国茶潮饮的调饮。
年4月17日的“豫园湖心亭”杯国茶潮饮调饮大赛的决赛中，经过层层选拔脱颖而出的参赛选手，在海上梨园现场制作各自的创意作品。
从主题、创意、冲泡程序到功能与特点，都令现场观众啧啧称赞。
获奖作品由组委会颁发奖杯和荣誉证书，并且将有机会被收录到豫园湖心亭品牌营运管理体系，进行商业孵化，正式成为豫园的一款“国茶潮饮”产品，以获得更多年轻人的喜欢。
豫园茶文化艺术节的举办，让更多人了解到，茶不仅仅是隔绝了外界嘈杂干扰的自得其乐，更是引领国潮风的新式文化传承。
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