视频已经很久没有更新了，在这里跟各位美粉说声抱歉，让你们久等了。之前的视频都是实操，接下来的视频会增加理论部分。
这期视频教大家用小美轻松搞定自制猪油。
虽然我们的食用油很少用到猪油，但是不可否认用猪油炒菜的确很香，用猪油做的中式糕点的确很酥、很好吃。想吃猪油的时候与其在外面买，还不如自己熬制。
（2分钟以后是制作过程）
丨食材丨
猪板油g
丨制作丨
1、猪板油洗干净切2cm左右小块，放人主锅中，以99分钟/温度Varoma/速度1，熬制；
2、全程不需要该量杯盖；
3、烹饪结束后，把油装入容器中，降温后，放入冰箱储存；
丨小贴士丨
1、剩余时间还有20分钟的时候，可以暂停一下，搅拌一下油渣，充分受热；
2、最后过滤油渣的时候，多挤一下油渣里的油；
3、储存时，一定要降温后放入冰箱。
4、每日油推荐摄入量不要超过30g，尽量少食动物油脂。
获得更多食谱，欢迎
