在闽南一带，由于早熟的原因，枇杷被称为“开春第一果”，特别是在“中国枇杷之乡”的云霄县，脑洞大开的云霄人几乎把枇杷全身都变成了宝贝：枇杷叶、枇杷花（花和花蕾）制作成了可冲泡的茶，而枇杷果不但能直接吃，还可以做成枇杷罐头、枇杷膏，“川贝枇杷膏”更是众所周知的止咳良药……
但是，今天要给小伙伴们介绍的可不是药。
所谓，最好的药不是药，而应该是日常吃的食物就能起到药理作用，今天给小伙伴们介绍制作的就是这种粮食式的枇杷膏，这里就叫“枇杷粮”吧！
枇杷膏功效：止咳润肺、护喉利咽、解暑健脾
适合人群：咳嗽、多用嗓、抽烟、熬夜、厌食的群体。
配料：新鲜枇杷+冰糖+川贝
制作详解：
1、树上摘下新鲜枇杷，清水多遍清洗
2、开水冲洗（即清洁又便于去皮）
3、削去头尾，去籽、去皮
4、开水浸泡5分钟（除酸味）
5、榨汁机碾碎
6、生火（慢火）入锅熬煮（最好用柴火，更具有香味）
7、不停搅拌，防止粘锅，否则会有焦味
8、待煮开后加入备好的冰糖、碾碎的川贝（可不加）
9、熬至如麦芽糖一样粘稠与晶莹剔透后，出锅常温冷却
10、装瓶，静置，排出过多气泡
11、封口、封盖
12、冰箱储藏，完工
枇杷膏食用方法：
直接口含或吞咽，有沙沙绵绵的舒爽感，亦可用水冲饮！还可以当果酱涂抹面包吃，也可以当美食拌料，搭配熬汤更是美味至极！
云霄枇杷：
云霄枇杷素以早熟、风味香浓、外观鲜艳、果面富有绒毛而著称，云霄枇杷有“闽南开春第一果”之称，并被评为“中国枇杷之乡”。诗人丁儒所写脍炙人口的诗句：“锦苑来丹荔，清波出素鳞。巴蕉金剖润，龙眼玉生津。蜜取花间露，柑藏树上珍。”写的就是云霄的山肥水美、花果飘香。
李时珍在《本草纲目》中记载：“枇杷乃和胃降气，清热解暑之佳品良药。”因其神奇功效被誉为“果之冠”。枇杷花、枇杷叶均可入药，具清肺和胃、降气化痰的
功用，为治疗肺气咳嗽的要药。
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